Ervaar onze knapperige, 48-uur gefermenteerde Napolitaanse pizza’s en verse gegrilde smash burgers met authentieke Belgische sauzen in hartje Brussel.
San Marzano tomatensaus, verse buffelmozzarella DOP, basilicum, extra vergine olijfolie.
2x 100% Belgisch rundvlees patty’s, dubbele gesmolten cheddar, augurken, geheime MK saus op brioche.
Witte truffelcrème, gemengde bospaddenstoelen, fior di latte mozzarella, parmezaanschilfers, rucola.
Dubbel gebakken Belgische frieten, 12u zacht gegaard rundvlees, warme cheddarsaus, bosuitjes.
Natuurlijke fermentatie van 48 uur zorgt voor een lichte, knapperige korst die op 450°C steenovenhitte wordt gebakken.
Vers gemalen vlees van Belgische runderen, direct gecarameliseerd op hete platen voor ongekende sappigheid.
Volgens familietraditie dubbel gebakken in plantaardige olie, geserveerd met huisgemaakte truffelmayo en andalouse.
“De smash burger is subliem. Dun, knapperig aan de randjes en het broodje is zacht. QR brochure op tafel is super duidelijk!”
“Heerlijke pizza met truffel. De korst is luchtig zoals in Napels. Zeer schone en moderne zaak.”
“100% Halal kwaliteit. Loaded fries met pulled beef is echt een aanrader. Wekelijkse vaste plek voor ons gezin.”